Nuestros productos del Mercat de l’Olivar

Elige entre fresco, congelado, gourmet y oriental; te lo preparamos como lo necesitas.

Nuestros productos

Pescados y mariscos frescos

Lo mejor del día, con el punto y el corte que necesitas.
Merluza, dorada, lubina, atún, salmón, gamba, almeja… Traemos género de temporada y te lo preparamos según tu receta: entero, en lomos, fileteado o porcionado.

Te asesoramos en cantidades y en tiempos de cocción para que siempre aciertes. Disponibilidad sujeta a la lonja; consúltanos qué ha entrado hoy.

Pescados y mariscos congelados

Selección de congelados pensada para mantener textura y sabor: pescados en porciones, mariscos, bases para caldo y elaboraciones listas para terminar en casa. Ideal para planificar menús y evitar desperdicio, con formatos prácticos para familias y profesionales. Te orientamos en descongelado y preparación para un resultado perfecto.

Gourmet y delicatessen

Caprichos del mar y productos especiales para tus ocasiones.
Huevas y caviar, bacalao en distintos puntos y cortes, pulpo cocido, conservas seleccionadas y otras especialidades para elevar cualquier plato. Te ayudamos a elegir maridajes y cantidades según el número de comensales. Si buscas algo concreto, lo reservamos y te avisamos en cuanto llegue.

Productos orientales

Todo para sushi y cocina asiática, con asesoramiento. 
Cortes para sushi/sashimi (según disponibilidad), arroces tipo sushi, algas (nori, wakame, kombu), vinagres y salsas (shoyu, tamari, ponzu, mirin), wasabi y más. Indicamos qué piezas son aptas para consumir en crudo y preparamos cortes específicos para nigiri, maki o sashimi. También gestionamos encargos de productos especiales bajo demanda.

Hoy, seguimos aquí

Fresco diario y cortes a medida, también pescados y mariscos congelados y selección gourmet y asiática. Encárgalo y recógelo en el Mercat de l’Olivar.